Пирог с ежевикой

Пирог с ежевикой отлично сочетается с чаем, кофе и хорошей компанией.

Вымойте 500 граммов ежевики из ассортимента SempioBerry, добавьте сок лайма и 4 столовые ложки сахара, а также 150 граммов жидкого меда, а также 2 чайные ложки картофельного крахмала. Все тщательно перемешайте.

Тесто готовится из 2,5 стаканов муки, стакана воды и 100 граммов масла – их необходимо перемешать в емкости до получения консистенции без комочков. Тесто выкладывается в емкость для запекания, предварительно выложенную промазанным маслом пергаментом. Необходимо придать тесту форму чаши, в которую кладется начинка из ягод. Из оставшегося теста сделать продолговатые колбаски и выложить сеточкой сверху пирога. Запекать в духовке до полной готовности, после чего можно подавать к столу.